Frokost menu fra kl. 11 - 16:00
Alle vores smørrebrød serveres på Bødkergårdens smørstegte maltbrød Æble/karrysild – Marmoreret æg –  Friteret kapers   89,- Panko-paneret rødspættefilet –  Grov   Remoulade – Citrongele –  Ørrederogn 89,- Panko-paneret rødspættefilet –  Skagenrøre –   Syltede rødløg –  Citrongele 99,- Oksecuvette vendt i løg &  Balsamicoglace –   Fermenteret hvidløgs  creme – Frisk peberrod –   Syltede rødløg  – ristede løg 89,- Hønsesalat vendt med en syrlig  ærtecreme –   Bacon – Forårsløg – Sprødt  kyllingeskind &   mandel crumble 89,- Grillet svinekam – Engelsk mayo –  Karamelliseret rødkål   Agurkesalat – Citrongele  - Flæskesvær 89,- Friteret camembert – Solbærkompot – Syltede  rødløg –   Saltede mandler 99,- Avocado – Spejlæg – Syltede chili –  Gasselnødder –   Syltede bøgehatte –  Citrongele – Balsamicoglace   99,-

TIL DE SMÅ VENNER

 

11.00 – 

21.00

FISKEFILET Fiskefilet – Pommes – Grøntstænger –  Remoulade   79,- HOTWINGS Hjemmelavede hotwings –  Pommes   Grøntstænger – Ketchup 79,-

BØDKERGÅRDENS SPECIALITETER

 

11.00 – 21.00

FLÆSKESTEGSSANDWICH MED ET TWIST Marineret svinekam – Grov  remoulade –   Snasket rødkål vendt i  sveskekompot –   Mormors syltede  agurker – Brun sovs –   Engelsk mayo 139,- BJERRUMS BANE BURGER Grov sesambolle – Grillet 150g hakkebøf –  Tomat,   iceberg & agurk – Balsamico løg –  Spicy cheddar sauce med bacon – Ristede løg 149,- BANESANDWICH Spørg tjener Boldt 59,-

DESSERT

 

11.00 - 21 .00

BØDKERGÅRDENS RABARBER TRIFILI Frisk rabarberkompot – Havrecrumble   Mascarponecreme - Jernurtstøv 89,- CITRONFROMAGE Citronfromage – Sukkersyltet citronskal –  Mandler –   Pavlova – Jernurtstøv 99,- DEN SPRØDE OST Friteret camembert – Solbærkompot –   Smørristet maltbrød – Syltede rødløg – Saltede  mandler 89,-
Book bord her Book bord her