Bødkergårdens store søndags buffet Serveres fra 11.30 til 15.30 hver søndag Det kolde: Sildebord med 2 slags sild -rødløg – fedt med løg – kapers Hønsesalat rørt med ærtecreme & fermenteret hvidløg – bacon Broccoli salat vendt med balsamico creme – sure æbler – rosiner – rødløg – vesterhavsost Spidskåls salat vendt med en senneps & honning vinaigrette – agurk - hasselnødder Rørt lakseriette med friskost & masser urter – syltede tomater – fennikel Rejer vendt i citrongel – purløgs emulsion – kogte æg – syltet grønt Bødkergårdens maltbrød & rugbrød med pisket smør Det lune: Sprøde rødspættefilter med remoulade & citron Puffet benskinke med glaserings sauce Langtidsstegt Kalvecuvette over 16 timer med bearnaise Lun leverpostej med ristede svampe Stegte kartofler vendt med citron & krydderurter Til den søde tand: Sæsonens Kage med topping Ostebord med 2 slags oste & tilbehør Sæsonens grød med masser af kærlighed 249,- pr. person – Børn under 10 ½ pris Fyld 1 tallerken fra buffen til 119,- Vi tager forbehold for ændringer af menuen på buffen.