Minimum bestilling for buffet i hus 20 personer – ud af huset 15 personer

Det kolde

Hjemmebagt brød med pisket smør

Lakserillette rørt med krydderurter, rødløg, citron, agurk & friskost

Tyndskåret kalvefilet med kapers, rå løg & tunsauce med vesterhavsost

Hjertesalat vendt med hvidløg/oste dressing, sprødt brød, syltede rødløg & revet ost

Kartoffelsalat rørt med ærter, løg & estragon

Det varme

Kalveculotte vendt i timian & hvidløg

Grillet kylling med urtepesto

Pommes risolées vendt med purløg & smør

Bearnaise-creme

Aioli

Anrettet i små glas

Mazarinkage med sprød crumble, frysetørret hindbær & creme

Tomatsalat med mozzarella, balsamico & urtepesto + 35, –

Sprøde fritter med revet Vesterhavsost & piment + 35, –

Ostebræt med 3 slags ost samt tilbehør af syltede løg, kompot & saltede mandler + 45, – pr person